【文化节】“蒿”情满怀邀约尝鲜-003399威尼斯

　　

图为肥西县柿树岗乡农民制作的蒿子粑粑。

　　5月15日，肥西县第五届蒿子粑粑文化节暨乡村振兴推广会在柿树岗乡“云上”举行。

　　活动以“‘柿’事如意 ‘蒿’情满怀”为主题，通过直播带货、非遗展示、民宿体验等内容，展示柿树岗乡厚重的民俗文化底蕴以及乡村旅游新风貌。

　　“呦呦鹿鸣，食野之蒿”。活动现场，当地非遗传承人现场制作蒿子粑粑。蒿子俗名粑蒿，做成粑粑后，鲜香可口，是柿树岗乡的著名特产。柿树岗乡的蒿子粑粑选用天然野生刺头蒿和籼米，外加佐料生姜、大蒜、辣椒，用传统人工搓揉而成，再用油炸至两面金黄，清香可口。

　　柿树岗乡是省级生态乡镇和省级森林城镇。作为蒿子粑粑的盛产地，柿树岗乡已连续多年举办蒿子粑粑乡村文化旅游节，并相继发展了蒿子产业园、乡村旅游网红点等旅游产业。据了解，如今制作蒿子粑粑已经成为当地农民增收致富的新途径。（合肥日报）